德云社烧饼有字，是云字科的，叫朱云峰，但因为烧饼从小在郭德纲家拜师学艺，住在郭德纲家里，郭老师看烧饼小时候长的圆头圆脑，脸上还有小雀斑，戏称“这孩子长得跟烧饼似的”所以烧饼这外号就叫响了，后来因为烧饼不认真学习，总是闯祸犯错，郭老师给他摘字查看的处分，演出时烧饼嫌水牌上写本名难看，所以就让在水牌上写烧饼，后来观众也就把烧饼叫响了（这是烧饼自己在斗笑社里说的）。
《2》
烧饼的艺名叫朱云峰，是郭德纲云字科徒弟，自小学艺，正经的儿徒，和师父感情很亲厚，不是其他后加入的弟子可比的。烧饼是他的外号，郭德纲说烧饼小时候不仅难看而且脸上都是雀斑，就像烧饼上的芝麻一样，所以给他起了这么一个外号，叫开了以后就这么叫了，讨喜还容易记得的名字，挺好。
