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煨制的意思是什么
词 语
煨制
wēi zhì
-
解 释
[ wēi zhì ]
将加工处理的原料先用开水焯烫,放砂锅中加足适量的汤水和调料,用旺火烧开,撇去浮沫后加盖,改用小火长时间加热,直至汤汁粘稠,原料完全松软的烹饪技法。
翻 译
Simmer system
2024-05-19
组 词
煨组词
:
煨制
煨尘
煨桑
煨汤
煨炖
煨炙
煨烤
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:
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