冰川水又称低氘水（ddw）在一切自然水体中都含有氢的同位素氘，不管氘含量多少，对生物都是有害的，水中正常的氘含量虽没有明显的危害性，但只要正常的水中稍微脱去一部分氘，对人体健康的作用都无法估量，故科学家把含氘量比正常水少的冰川水称为“生命之水”。
低氘促进蛋白质合成
由于在各种酶—催化剂参加合成的过程中，氘改变着各种生物反应的平衡、顺序和次序，降低了反应速度，在酶水平上扰乱了蛋白质的合成，而低氘水是活性水，可提高酶活性数倍，有效促进蛋白质的合成。
低氘保护dna遗传基因
脱氧核糖核酸和核糖核酸螺旋结构中，多核苷酸之间是由氢键连接的。在氘原子置换氕原子时，由于键能不同，使多核苷酸链产生畸变扭曲或断裂，从而影响了生物遗传基因信息的保留。反之，低氘水可有效保护螺旋结构的稳定性，dna中的遗传免疫基因得到有效保护。
