为什么爱吃米饭

南方人比较喜欢吃米食主要的原因有两点。

第一是和气候有关，我们都知道，南方气候比较炎热，不和北方一样，四季分明，南方即使是冬天的时候，气候也很温和，到了夏季，更是暑气十足，这种气候下，食用米食，不仅简单快捷，而且不会导致炎热的天气变的更加聒噪，毕竟面食做起来大都需要火候。

第二，是和地理文化有关，南方由于降水较多，河流遍布，十分适宜水稻的生长，但是并不适合小麦的大面积种植，长久以来，南方人一直都把米食作为主食，这也就慢慢的形成了一定的饮食文化。所以说，气候和地理导致南方人偏爱米食。