用料
虾 20只
粉丝 2把
蒜 20瓣
葱 10根
味达美金标生抽 2勺
做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
粉丝用开水浸泡10分钟，沥干水分，放入一勺生抽，一小勺食用油，抓匀。
步骤 3
把粉丝铺在盘子里。
步骤 4
葱姜蒜切末。
步骤 5
锅里烧热油，放入葱姜末和一半的蒜末，炸至微黄盛出。
步骤 6
碗里放入炸好的蒜末和没炸的蒜末，加入一点点盐，一点白糖，一勺生抽，拌匀。
步骤 7
大虾从头部片开，尾巴不切断，去掉虾脑和虾线，洗净。
步骤 8
把大虾码在粉丝上，在虾上铺上蒜蓉酱。
步骤 9
蒸虾，锅里水开后蒸四分钟就好了。
步骤 10
撒上葱花，淋上热油。
