用料
龙虾 700克左右 灯笼椒 适量 大蒜 一头 大葱 适量 姜 适量 花椒 一大把 八角 适量 蚝油 适量 生抽 适量 白酒 适量 白糖 少许 玉米油 适量 盐 少许
做法步骤
步骤 1准备特别新鲜的龙虾。
步骤 2备齐大蒜，葱，姜，灯笼椒，花椒和八角。
步骤 3把海龙虾洗净去头，大蒜拍散，葱姜切丁。
步骤 4热锅加油，先放花椒，八角爆香，再放入大蒜，葱，姜，灯笼椒煸炒。
步骤 5龙虾下锅，加蚝油，生抽，白糖，盐，沿锅边撒入适量白酒然后快速翻炒，因为海龙虾已经去头，所以比较容易熟，四分钟左右就可以出锅了。
步骤 6盛到自己喜欢的餐具。撒一些葱花香菜
《2》
主料：
虾300g
辅料：
姜1小块
蒜头5片
葱2颗
调料：
蚝油1勺
酱油1勺
黄豆酱1勺（椒麻味）
做法：
1. 虾剪掉虾枪和虾须，挑去虾线，冲洗干净。
2. 葱切段，姜切片，蒜头拍碎备用。
3. 倒入虾翻炒至变色。
4. 接着倒入姜蒜，再次翻炒出姜蒜的香味。
5. 倒入1勺六月鲜特级原汁酱油。
6. 倒入一勺味达美臻品蚝油。
7. 倒入1勺葱伴侣黄豆酱（椒麻味）翻炒入味。
8. 最后倒入葱段炒至断生即可
