所需材料：
小冬瓜1个
瘦肉适量
鸡腿肉适量
葱姜适量
盐适量
鸡精适量
清水适量
步骤：
将小冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
瘦肉和鸡腿肉分别切成小块，用开水焯水备用。
锅中加入适量清水，放入焯过水的瘦肉和鸡腿肉，加入葱姜煮开。
将小冬瓜块放入锅中，加盖煮10分钟左右。
加入适量盐和鸡精调味，再煮2-3分钟即可。
撒上葱花即可食用。
温馨提示：
小冬瓜的口感比较嫩，煮的时间不要太长，否则会影响口感。
可以根据个人口味加入一些其他的配料，比如木耳、豆腐等。
如果喜欢汤更加清淡，可以不加鸡腿肉，只用瘦肉即可。
《2》
小冬瓜汤是一道清爽美味的食品，对于夏天来说，是一道解暑的佳品。以下是小冬瓜汤的做法：
1. 准备材料：500g小冬瓜、150g鸡肉、3g姜片、适量盐和胡椒粉。
2. 把小冬瓜去皮，切成方块或者斜片，鸡肉切成小块。
3. 把鸡肉放入锅中，倒入适量水，放入姜片，用中火煮至汤开。
4. 把小冬瓜放入锅中，继续煮10分钟，加入盐和胡椒粉，调味即可。
小冬瓜汤不仅味美，而且有去暑、清热、解渴的功效，尤其适合夏季饮用。
