步骤/方式1
一个土豆削皮洗干净
步骤/方式2
将其切成条
步骤/方式3
用水泡着去粉
步骤/方式4
锅烧热，放油盐还有妈妈牌辣椒酱
步骤/方式5
大火翻炒1-2分钟
步骤/方式6
翻炒后放适量水，然后盖上盖子煮开，看情况开盖子，我的是2-3分钟
步骤/方式7
出锅。
《2》
步骤/方式1
小土豆洗净 用勺子把皮剥掉
步骤/方式2
辣椒洗净 晾干 备用
步骤/方式3
蒜切沫，辣椒切大块。然后用料理机打碎。
步骤/方式4
锅中加入辣椒，翻炒
步骤/方式5
加入蒜末。
步骤/方式6
热锅凉油，下土豆煎炸，大火。
步骤/方式7
大概5--8分钟，炸成金黄色，8-9成熟就可以捞出了。
步骤/方式8
捞出的土豆加点糖
步骤/方式9
捞出土豆后放入小辣椒过油，煎炸5分钟左右，放入少许盐和糖。
步骤/方式10
辣椒炸成皮裂开时，捞出放土豆上一起备用。
步骤/方式11
锅中剩余的油倒出，留一点，把之前调好的酱料下锅炒香。
步骤/方式12
2-3分左右，就可以把土豆辣椒到入锅中一起焖炒了，再过3-5分钟就可以出锅了。
