铁的生理功能有哪些

①构成血红蛋白、肌红蛋白的重要原料;(2分)

②构成机体重要代谢酶的成分(细胞色素酶过氧化酶、过氧化氢酶);

③参与体内氧和二氧化碳的转运、交换以及组织呼吸、生物氧化过程。

良好食物来源:动物肝脏、动物血,畜禽肉类,绿色蔬菜及豆类,海带、木耳。